Nhà hàng cần tuyển 01 bếp chính Âu

Nhà hàng cần tuyển 01 bếp chính Âu

Yêu cầu: 
-    Tốt nghiệp từ trung cấp trở lên chuyên ngành nấu ăn tại các trường đào tạo nấu bếp hoặc tương dương.
-    Sử dụng thành thạo các kỹ năng chuyên ngành. Tác phong làm việc chuyên nghiệp. Chủ động, sáng tạo, nhiệt tình trong công việc.
-    Nắm vững kiến thức chuyên ngành về lĩnh vực nấu ăn tại các nhà hàng, khách sạn.
-    Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm làm Bếp tại nhà hàng, khách sạn lớn.
-    Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiêễm, bệnh nan y.

Nhiệm vụ và trách nhiệm
-    Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, công cụ cần thiết cho quá trình chế biến món ăn.
-    Kiểm tra chất lượng và số lượng thực phẩm được giao
-    Kiểm tra vệ sinh khu vực bếp mà mình sẽ đứng nấu.
-    Nhận và quản lý hàng hóa, thực phẩm nguyên liệu được giao trong ca, không để mất mát, thất thoát, lãng phí.
-    Căn cứ vào thực đơn của khách hàng ngày, order và nhận thực phẩm hàng hóa cho ca làm việc của mình đảm bảo đủ số lượng và chất lượng sản phẩm
-    Nhận order món ăn do mình được phân công nấu, giao công việc cụ thể cho phụ bếp về sơ chế thực phẩm, gia vị và trực tiếp chế biền món ăn theo yêu cầu của khách, đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật, các món ăn thành phẩm có chất lượng cao, trình bày đẹp, hấp dẫn, đúng thời gian. Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng của món ăn.
-    Tuân thủ nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh nơi làm việc trong khi chế biến.
-    Tiếp thu những phản hồi từ phía khách hàng về món ăn do mình nấu, từ đó có những thay đổi phù hợp để có chất lượng món ăn tốt hơn.
-    Chịu trách nhiệm trực tiếp trước bếp trưởng về các công việc được giao.
Lương: 6-8 triệu tùy theo tay nghề. Bao ăn không bao ở.
Chế độ khác: Được tham gia các hoạt động: bóng đá, du lịch và các chế độ khác: bảo hiểm, cưới hỏi, sinh nhật…. 

Liên hệ: Phòng Hành chính Tổng hợp
Công ty Cổ phần Huyền Thoại Bia Imi - Số 4 Vũ Ngọc Phan, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội.
ĐT: 04 .3776 4330 gặp Mrs Thúy trong giờ hành chính.