10+ món salad trộn ngon thanh mát giải nhiệt ngày hè

16/06/2023

Vì sao món salad được yêu thích, nhất là trong mùa hè?

Các món salad trộn được yêu thích bởi chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất, chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe. Một số lợi ích cụ thể mà các món salad mang lại như:

• Giải nhiệt: salad được làm từ các loại rau xanh, củ, hoa quả nên có tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất tốt, ăn vào rất mát vì không có dầu mỡ.
• Giảm cân: các món salad trộn vẫn đủ dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cơ thể, chứa rất nhiều chất xơ, lượng calo thấp, giúp bạn có cảm giác no lâu, không thấy đói sau bữa ăn.
• Hỗ trợ tiêu hóa: salad có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa tăng tiết axit dạ dày, giúp giảm tình trạng táo bón. Các món salad trộn thanh, ngon, dễ ăn nên mọi người đều ăn được kể cả những người, đặc biệt là các em bé không thích ăn rau.

Top những món salad trộn cực ngon

Sau đây là gợi ý một vài món salad trộn ngon, tham khảo ngay:

Salad rong biển trứng cua

Đây là món salad không còn xa lạ trong các nhà hàng Nhật Bản và là món salad rất được người Nhật ưa chuộng. Nhưng tại Việt Nam chắc hẳn có nhiều người chưa biết tới món salad rong biển trứng cua, đặc biệt là những người ít khi ăn ở nhà hàng.

Món salad rong biển trứng cua được làm từ các nguyên liệu như trứng cua đỏ, củ cải đỏ, dưa chuột, rong biển tươi, dấm, mayonnaise, hạt vừng trắng. 

Hương vị thanh thanh, chua ngọt và khá béo ngậy, thơm ngon. Salad rong biển trứng cua không những thanh mát mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung calci, điều hòa huyết áp và cholesterol trong máu.

Salad rong biển trứng cua là một trong các món salad trộn ai cũng nên thử một lần. Salad rong biển trứng cua sẽ có hương vị khá lạ và không thể quên với những ai lần đầu ăn. Sau vài lần, rất có thể bạn sẽ "ghiền" món ăn này.

Salad cà chua dưa chuột

Các món salad trộn siêu đơn giản, thanh mát, tốt cho sức khỏe chắc chắn phải có salad cà chua dưa chuột. Chỉ với vài nguyên liệu như cà chua, dưa chuột, xà lách xoăn, chút rau mùi, sốt mayonnaise hoặc dấm táo, sốt sữa chua là đã có món salad cà chua dưa chuột giải ngán ngày hè. Đặc biệt, salad cà chua dưa chuột còn rất tốt trong việc cải thiện làn da và vóc dáng, hỗ trợ giảm cân khoa học, da dẻ tươi sáng, mịn màng. 

Mướp đắng gỏi ruốc

Mướp đắng gỏi ruốc - một món ăn khá lạ vì không phải ai cũng có thể ăn được quả mướp đắng. Nhưng đây là món ăn nằm trong top các món salad trộn nổi bật nhất mùa hè này vì thanh mát, giải nhiệt, giải độc hiệu quả mà còn giúp giảm cân.

Có thể trộn gỏi chỉ có mướp đắng và ruốc (chà bông) ăn cũng rất ngon, bùi. Tuy nhiên nếu ai không quen ăn mướp đắng có thể sẽ thấy hơi đắng. Để khắc phục, bạn pha thêm nước sốt chua ngọt (đường, mắm, ớt, chanh) và trộn cùng. Hương vị chua ngọt của nước sốt sẽ giúp giảm vị đắng của mướp đắng. Mướp đắng gỏi ruốc là món salad rất nên ăn vào mùa hè vì giải nhiệt cơ thể cực tốt.

Salad rau mầm

Salad rau mầm - Món salad phổ biến ở nhiều nhà hàng và là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng. Trong salad rau mầm chỉ có rau mầm, cà chua, dưa chuột và sốt mè rang nhưng tạo nên món ăn có hương vị đậm đà, ngọt thanh, giải ngán rất tốt. 

Bạn nên lưu ý để rau mầm bớt đắng thì nên cắt bỏ gốc và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút. Rau mầm rất dễ bị dập và nẫu nên khi trộn salad rau mầm, không nên cho sốt quá sớm. Trước khi ăn vài phút, cho sốt và trộn dùng luôn sẽ ngon nhất, giữ trọn vị tươi mát từ rau quả.

Oliu xanh/đen

Quả oliu xanh/đen rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe da, tóc và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Salad với oliu xanh/đen là một trong các món salad trộn ngon, dễ ăn. Làm salad với oliu xanh/đen có thể trộn cùng nhiều loại rau của quả khác nhau tùy theo sở thích.

Ví dụ, salad oliu xanh/đen với cà chua, xà lách xoăn, ớt chuông đỏ, vàng, dưa chuột, lê, táo. Nước sốt cho món salad oliu có thể dùng sốt sữa chua, sốt mè rang, hoặc chỉ một chút dầu oliu và tiêu xay cũng tạo nên món salad oliu hấp dẫn với đủ màu sắc. 

Salad cá ngừ kiểu Pháp

Nếu bạn muốn dùng salad là món ăn trong thực đơn giảm cân của mình mà vẫn cần đủ chất vitamin, chất xơ, protein, tinh bột thì hãy thử ngay món salad cá ngừ kiểu Pháp.

Trong salad cá ngừ kiểu Pháp có cá nhưng không hề tanh, không dùng dầu mỡ nên chắc chắn rất thanh đạm, xứng đáng là một trong số các món salad trộn không thể thiếu trong mùa hè. Salad trộn cá ngừ kiểu Pháp gồm có cá ngừ, trứng, cà chua, xà lách, khoai tây, nước sốt trộn salad. Món salad này hấp dẫn về hình thức, hương vị béo ngậy từ cá ngừ và trứng, thanh mát từ rau củ.

Chú ý: khi làm món salad cá ngừ kiểu Pháp, cá ngừ nên nướng để tăng hương thơm, trứng và khoai tây luộc thái múi cau.

Salad trái cây

Salad trái cây - món salad chiều lòng được mọi thực khách vì hương vị đa dạng (tùy theo loại trái cây mix), chua chua ngọt ngọt, mát, siêu dễ ăn. Salad trái cây có thể trộn cùng sốt hoặc không cũng đều rất ngon. Một số loại sốt thường dùng làm salad trái cây như sốt sữa chua, sốt mayonnaise.

Dưa chuột chẻ

Dưa chuột chẻ là món ăn giải ngấy, giải nhiệt cực kỳ đơn giản có mặt trong mọi nhà hàng. Những trái dưa chuột chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ và chẻ thành từng miếng, chấm chút bột canh chua cay là đã trở thành món ăn mà tất cả mọi người đều yêu thích. 

Salad Nga

Salad Nga là một trong số các món salad trộn ngon, thường thấy tại các nhà hàng, quán ăn. Salad Nga được làm từ các loại quả có hàm lượng nước cao, có tác dụng giải khát và làm mát tốt. Chỉ với 5 phút là bạn sẽ có món salad Nga để thưởng thức.

Nguyên liệu làm món salad Nga bao gồm nhiều loại rau của quả tươi sạch như dưa leo, cà rốt, bắp Mỹ, đậu Hà Lan,... rất bổ dưỡng cho cơ thể. Để món salad Nga vào tủ lạnh trước khi ăn 30 phút ăn sẽ ngon hơn hoặc có thể ăn ngay.

---> Xem thêm: Thực đơn món ngon thượng hạng cho công ty

Giải nhiệt mùa hè với salad trộn và beer hơi ngon tại Beer Legend

Làm các món salad trộn không khó và cũng khá nhanh. Tuy nhiên nếu bạn không có nhiều thời gian vào bếp nấu ăn, bạn có thể mua các món salad trộn ở nhà hàng cho cả gia đình giải nhiệt. Bạn muốn ăn món salad trộn ngon, hãy thử salad tại Nhà hàng Beer Legend. 

• Tại Nhà hàng Beer Legend có rất nhiều món salad từ đơn giản đến phức tạp, các món salad nổi tiếng trên thế giới.
• Beer Legend đã có mặt trên thị trường hơn 20 năm, là nhà hàng được nhiều thực khách lựa chọn.
• Salad tại Beer Legend được làm từ nguyên liệu tươi ngon nhất, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hương vị thanh mát do những đầu bếp chuyên nghiệp, nổi tiếng chế biến.
• Đặc biệt trong mùa hè, ăn salad và uống bia tươi chuẩn vị Đức là sự kết hợp tuyệt vời. Bia Legend được sản xuất trực tiếp tại nhà hàng với nguyên liệu nhập 100% tại Đức, mang đến cho khách hàng những ly bia hảo hạng giải nhiệt ngày nóng bức.

Trong bài viết này, Beer Legend đã chia sẻ một số món salad trộn ngon dễ làm mà rất phù hợp thưởng thức mùa nóng. Quý khách có thể đến Nhà hàng Beer Legend để trải nghiệm nhiều món salad khác nhau. Beer Legend rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.

LEGEND BEER BREWHOUSE

• Địa chỉ: Số 04 phố Vũ Ngọc Phan, P. Láng Hạ, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
• Tel: 024 3776 1666
• Hotline: 08 66 15 3535